Запечені курячі стегна: простий рецепт

Якщо запекти стегна в лимонно-медовому маринаді з додаванням гірчиці та часнику, м'ясо виходить соковитим, ніжним та із рум'яною скоринкою. Подайте з улюбленим гарніром чи свіжими овочами. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

курячі стегна - 6 шт.

мед - 2 ст. л.

лимонний сік - 2 ст. л.

гірчиця «Діжонська» - 2 ст. л.

Часник - 3 зубчики

Олія - 2 ст. л.

перець чорний мелений

сіль

1. Курячі стегна помийте і обсушіть паперовим рушником.
2. Часник очистіть та пропустіть через прес.
3. Для маринаду в мисці з'єднайте мед, лимонний сік, гірчицю, часник, олію, перець чорний мелений і сіль. Перемішайте. Викладіть курячі стегна і обмажте їх з усіх боків. Накрийте харчовою плівкою та залиште на одну годину.
4. Викладіть стегна шкірою до форми для запікання. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 180 градусів 40-45 хвилин.

Поради:

• Курячі стегна можна залишити маринуватися в холодильнику на ніч.