НОВИНИ ДНЯ: Залужний назвав чотири фактори, від яких залежить перемога України у війні  Зеленський анонсував зустріч лідерів країн-партнерів: що відомо  Зеленський оцінив виробництво зброї Україною: "Будемо розраховувати на себе"  Чи вплине майбутній перехід з євро на долар на курси валют в Україні: прогноз експерта  Якою буде погода в Україні 21 лютого: прогноз синоптикині  Росія пропонує Трампу доступ до своїх природних ресурсів – чого Кремль очікує натомість  Путін заявив, що Росія нібито готова повернутися до переговорів з Україноювсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
30.01.2025 272

Як приготувати м'ясо на цибулевій подушці

Особливість приготування м'яса в тому, що воно готується з великою кількістю цибулі. Завдяки цьому набуває особливого смаку й аромату.

e17741afcba9bda1ad90feb6945deef8_30.01.25_1

Проста у приготуванні, але водночас дуже смачна страва, яка чудово підійде для святкового столу. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

шия свиняча - 1 кг

цибуля ріпчаста - 400 г

часник - 2 зубчики

соус соєвий - 2 ст. л.

оцет яблучний - 2 ст. л.

масло вершкове - 50 г

перець чорний мелений

сіль

олія

  1. Цибулю і часник очистьте. Цибулю наріжте півкільцями, часник – пластинами.
  2. Для маринаду з'єднайте соєвий соус, яблучний оцет, чорний мелений перець, а потім перемішайте.
  3. М'ясо помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте маленькими стейками. Кожен шматочок змастіть олією, нашпигуйте часником, трохи посоліть, залийте маринадом і покладіть до холодильника маринуватися на 2–4 години.
  4. Форму змастіть олією, викладіть цибулю, потім замариноване м'ясо в один шар, зверху розкладіть шматочки вершкового масла та щільно накрийте фольгою.
  5. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці 40 хвилин, зніміть фольгу, полийте м'ясо соком, який виділився, і запікайте ще в духовці 15 хвилин до золотавої скоринки.

Поради:

  • М'ясо можна використовувати будь-яке.

Оценка материала:

5.0 / 2
Як приготувати м'ясо на цибулевій подушці 5.00 5 2
Життя та Стиль / Суспільство
30.01.2025 272
Еще материалы раздела «Суспільство»