Ніжні курячі нагетси, як в Макдональдс: рецепт смачної страви на обід або вечерю

Курячі нагетси з Макдональдсу – це смак, який підкорив багатьох. Хрумка золотава скоринка, ніжне соковите м’ясо та апетитний аромат роблять їх упізнаваною стравою. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

куряче філе - 500 г

яйце - 2 шт.

борошно - 100 г

панірувальні сухарі - 150 г

крохмаль - 50 г

сіль, перець - за смаком

олія - для смаження у фритюрі

Процес приготування:

1. Поріжте куряче філе на невеликі шматочки розміром приблизно 2×4 см. Приправте сіллю та перцем, перемішайте й залиште на 10 хвилин, щоб м’ясо просочилося спеціями.
2. Підготуйте три глибокі тарілки: у першій має бути борошно, у другій – збиті яйця, а в третій – суміш панірувальних сухарів і крохмалю. Обваляйте кожен шматочок філе спочатку в борошні, потім занурте в яйце, а після цього ретельно обкачайте в сухарях.
3. Добре розігрійте олію у фритюрниці або глибокій сковороді. Щоб перевірити, чи достатньо гаряча, киньте в неї шматочок хліба – якщо він активно шипить, можна смажити нагетси. Обсмажуйте їх до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
4. Готові нагетси викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте гарячими, доповнивши улюбленим соусом.

Смачного!