Фаршировані печериці в беконі: рецепт оригінальної закуски

Для приготування знадобляться печериці з невеликими капелюшками, цибуля, будь-який сир, тонко нарізаний бекон і духовка. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Печериці - 400 г

сир твердий - 50 г

бекон (тонкі смужки) - 130 г

цибуля ріпчаста - 1 шт.

олія - 2 ст. л.

сіль

1. Печериці промийте під проточною водою та обсушіть паперовим рушником. У кожного гриба видаліть ніжку і наріжте її дрібними кубиками.
2. Твердий сир натріть на дрібну тертку.
3. Цибулю очистьте та наріжте дрібними кубиками.
4. Бекон розділіть на смужки і посоліть з двох боків.
5. На сковороді з олією обсмажте до м'якості цибулю, додайте нарізані грибні ніжки, посоліть та обсмажте 8–10 хвилин.
6. Викладіть до кожного грибного капелюшка начинку, посипте сиром та обгорніть смужкою бекону.
7. Печериці викладіть до форми для запікання, змащеної олією.
8. Випікайте в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 20–25 хвилин. Вийміть із форми, перекладіть на блюдо та подайте до столу.

Поради:

• Нарізаний тонкими шматочками бекон можна купити в будь-якому супермаркеті.