Яєчний млинець з овочами та сиром: рецепт смачного та швидкого сніданку

Страва виходить соковитою, ситною і нагадує одночасно і омлет, і піцу.

Млинець із помідором, зеленню та сиром готовий буде за 10 хвилин. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Яйця - 2 шт.

Молоко - 70 мл

борошно пшеничне - 20 г

сир твердий - 30 г

помідор - 0,5 шт.

перець чорний мелений

сіль

олія

зелень (цибуля, кріп)

Сир натріть на велику тертку.
Зелень промийте та обсушіть паперовим рушником.
Наріжте помідор на кубики.
Збийте яйця із сіллю, чорним меленим перцем, молоком та борошном до однорідної маси. Додайте помідор, зелень і перемішайте.
На розігріту сковороду з олією вилийте яєчне тісто.
Смажте млинець на середньому вогні 1-2 хвилини, потім переверніть на інший бік. Викладіть сир на половину млинця, накрийте начинку другою половиною, закрийте кришкою та смажте ще дві хвилини.

Поради: