Тако з соковитим фаршем і сиром: рецепт цікавої закуски

Тако – це не просто страва, а справжня кулінарна насолода, яка поєднує у собі хрусткість тортильї, ароматне м’ясо, ніжний сир і пікантний соус. Вони стануть чудовою ідеєю для вечері у колі родини чи для неформального дружнього застілля.

9f76d2a0b467f52397904190f3e2f4cf_12.03.25_1

На сторінці Liliya.cooking розповіли, як приготувати тако з соковитим фаршем, овочами та ніжним сиром, а також поділилися секретами створення ідеального соусу. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Для основи:

Тортилья "тако" 6 шт.
Фарш (яловичий чи курячий) 500 г
Цибуля 1 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Консервована кукурудза 1 банка
Сіль
Перець
Паприка 1 ч. л
Часникова приправа 1 ч. л
Томатний соус 2 ст. л
Сир твердий 200 г

Для соусу:

Майонез 2 ст. л
Сметана 2 ст. л
Часник 1 зубчик
Свіжий огірок 1 шт.
Кріп 1 пучок

Приготування

На розігрітій пательні обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте фарш і готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи.
Коли м’ясо змінить колір, додайте дрібно нарізаний болгарський перець, кукурудзу, томатний соус і спеції. Тушкуйте ще 5-7 хв до повної готовності.
Викладіть на тортильї готову м’ясну начинку, посипте тертим сиром та акуратно складіть навпіл.
Викладіть тако на деко та поставте у розігріту до 190°C духовку на 7-10 хв, щоб сир гарно розплавився, а тортильї стали хрусткими.
У невеликій мисці змішайте сметану, майонез, подрібнений часник, тертий огірок і дрібно нарізаний кріп. Все ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Готові тако викладіть на тарілку, доповніть соусом і подавайте гарячими. Можна прикрасити свіжою зеленню чи додати часточки лайма для виразнішого смаку.

Поради:

Якщо ви любите гострі страви, додайте трохи перцю чилі чи гострого соусу у начинку.
Тортильї перед запіканням можна трохи змастити оливковою олією, щоб вони стали ще хрусткішими.
Для різноманіття смаку можна додати до начинки нарізані помідори чи авокадо.
Тако добре поєднуються з гуакамоле, сальсою чи класичною мексиканською закускою – пюре з квасолі.

Цей рецепт стане справжньою знахідкою для всіх любителів смачних і простих у приготуванні страв. Приготуйте тако з соковитим фаршем, сиром та ніжним соусом і вони точно стануть улюбленою закускою у вашому домі.

Смачного!

Ми також писали про те, як приготувати соковитий бургер із баранини.