Рисова каша з гарбузом та яблуками: рецепт корисного сніданку

Вона виходить яскравою, в міру солодкою, з ніжними шматочками гарбуза та смаком кисло-солодких яблук. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

гарбуз очищений - 350 г

рис круглий - 1/2 скл.

Яблуко - 1 шт.

Вода - 100 мл

Молоко - 450 мл

Цукор - 3 ст. л.

ванільний цукор - 1 ч. л.

Сіль - щіпка

вершкове масло - за смаком

1. Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину та наріжте на середні шматочки.
2. Рис промийте під проточною водою кілька разів, доки вода не стане прозорою.
3. Очищений гарбуз наріжте на невеликі кубики.
4. Викладіть у каструлю, залийте водою та варіть на повільному вогні 10 хвилин.
5. Влийте гаряче молоко, всипте рис, цукор та сіль.
6. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть на невеликому вогні 10 хвилин, час від часу помішуючи.
7. Потім всипте яблука, ванільний цукор і варіть ще 20 хвилин до повної готовності рису.
8. Залишіть настоятися 10-15 хвилин. Гарячу кашу розкладіть по тарілках і додайте по шматочку вершкового масла.

Поради:

• Молоко використовуйте будь-якої жирності.