Рецепт шоколадного печива

Інгредієнти

борошно пшеничне - 130 г

яйця курячі - 2 шт.

масло вершкове - 60 г

цукор - 140 г

какао-порошок - 50 г

розпушувач - 1 ч. л.

цукор ванільний - 10 г

пудра цукрова

сіль

1. У мисці з’єднайте м’яке вершкове масло, цукор, ванільний цукор і сіль. Перемішайте лопаткою до утворення однорідної маси.
2. Додайте яйця, просіяне через сито какао та ще раз перемішайте.
3. Всипте в борошно розпушувач, просійте через сито, додайте частинами в тісто і швидко його замісіть, потім загорніть у харчову плівку та покладіть до холодильника на одну годину.
4. З тіста зробіть невеликі кульки, обваляйте їх у цукровій пудрі та викладіть на деко, застелене пергаментом, на відстані одна від одної.
5. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
6. Готове охололе печиво викладіть на блюдо і подайте до столу.

Поради:

• Замість лопатки можна скористатися міксером.