Лінива лазанья з лаваша з фаршем у духовці: простий рецепт

Інгредієнти

лаваш тонкий - 300 г

курячий фарш - 500 г

твердий сир - 150 г

сметана - 100 мл

томатна паста - 2 ст. л.

Вода - 150 мл

цибуля ріпчаста - 1 шт.

часник - 3 зубчика

перець чорний мелений

олія

сіль

1. Цибулю, часник очистьте і дрібно наріжте.
2. Сир натріть на велику тертку.
3. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю, часник до м'якості, викладіть фарш і смажте, помішуючи 10-15 хвилин, розбиваючи грудочки фаршу лопаткою.
4. Посоліть, поперчіть, додайте томатну пасту, влийте воду, перемішайте і тушкуйте 2-3 хвилини.
5. Листи лаваша розріжте на кілька частин за розміром форми для запікання.
6. Змастіть форму олією, викладіть перший лист лаваша, змастіть сметаною, потім розподіліть начинку з фаршу. Так чергуйте шари лаваша, сметани і начинки, поки весь фарш не закінчиться.
7. Останній шар фаршу накрийте лавашем, змастіть сметаною та посипте сиром.
8. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 180 градусів 15-20 хвилин до золотистого кольору.
9. Готову лазанью злегка охолодіть і наріжте на порційні шматочки.

Поради:

• Сметану використовуйте будь-якої жирності.