Кабачки по-турецьки за 5 хвилин: рецепт оригінальної та швидкої літньої закуски

У розпал літнього сезону особливо популярними стають кабачки і усі страви з них. Закуска по-турецьки виходить не лише смачною, а й корисною, адже містить багато вітамінів і легко засвоюється.

10865_0250c5a557f0e38ea8daf8f95834e608_650x410_14.06.25

РБК-Україна (проект Styler) повідомляє, як легко за 5 хвилин приготувати таку літню закуску вдома. Про це повідомляють Контракти.UA.

Кабачки по-турецьки: простий рецепт

Список інгредієнтів:

кабачки - 3 шт.
часник - 4 зубчики
мед - 20 г
соєвий соус - 40 мл
копчена паприка - 5 г
сіль, перець - до смаку
кунжут білий - 20 г
зелень - 30 г
олія соняшникова - 60 мл

Легкий спосіб приготування

Спочатку кабачки наріжте на брусочки по 8-10 см завдовжки та 3-4 см завтовшки.

Часник наріжте і обмажте ним кабачки. Далі на сковороді розігрійте олію і обсмаж часник 1 хвилину, щоб олія набралася ароматів. Після цього викладіть кабачки та обсмажуйте 3 хвилини, до легкої прозорості.

Додайте усі спеції, мед і перемішай. Готуйте ще 1 хвилину, постійно помішуючи. Влийте соєвий соус, додайте кунжут і готуйте до загустіння соусу.

В кінці додайте зелень і страва готова.

Вас може зацікавити