Сирники з полуницею: рецепт розкішного сніданку

А ви готували колись сирники з полуницею? Це чудовий варіант смачного та корисного сніданку.

Готуються швидко та просто. Такі сирники припадуть до смаку як дорослим, так і дітям. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

сир 5% - 500 г

яйця курячі - 1 шт.

борошно пшеничне - 2,5 ст. л.

манна крупа - 2 ст. л.

крохмаль кукурудзяний - 1 ч. л.

Цукор - 2 ст. л.

полуниця свіжа - 250 г

сіль

олія

Цукор та яйце збийте віничком до появи піни. Додайте сир, сіль, манну крупу і залиште на 15-20 хвилин за кімнатної температури.
Полуницю помийте, видаліть хвостики, обсушіть паперовим рушником, потім наріжте на невеликі шматочки, додайте крохмаль і перемішайте.
З сирної маси сформуйте коржики, в середину кожного викладіть невелику кількість ягід полуниці, защипніть так, щоб начинка виявилася всередині сирника, і обваляйте в борошні.
У сковороді на середньому вогні розігрійте олію і обсмажте сирники з двох боків до золотистого кольору.

Поради: