НОВИНИ ДНЯ: Ракетна атака на Україну виявила слабкі сторони Росії • Енергетичне перемир’я потрібне Росії більше ніж Україні: експерт пояснив чому • Спецпредставник Трампа прокоментував переговори щодо війни в Україні • За яких умов Путін піде на реальне перемир’я: в Раді відповіли • США змінюють військовий курс: союзникам скоротять підтримку • Путін веде війну не за Україну, він хоче іншої Європи – німецький експерт • Чому не варто спілкуватися з ChatGPT про особисте: попередження науковціввсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
28.06.2025 502

Рецепт полуничного варення з книги 1960 року: виходить густим, але ягоди не розварюються

Наші бабусі добре знали, як зварити густе полуничне варення без уварювання. Цей рецепт може сильно здивувати сучасних кулінарів.

92979e91f0e34a437ba8f502b2f66c4b_28.06.25

У вас вийдуть цілі ягоди в густому, але кришталево-прозорому сиропі. Взимку вся родина буде ласувати літніми дарами. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Полуниця - 1 кг

Цукор - 1 кг

Вода - 1 склянка

Процес приготування:

  1. Помити ягоди, видалити "хвостики". Засипати 500 г (половиною) цукру на 5-6 годин, щоб ягоди пустили сік. Пізніше його потрібно злити в окрему ємність.
  2. Приготувати густий сироп 1 склянка води (плюс злитий сік з ягід) і 500 г цукру. Варити, помішуючи, як звичайний сироп.
  3. Прибрати сироп з вогню, залити ним ягоди, не помішуючи, а струсити ємність, щоб вся полуницю покрилася сиропом.
  4. Варити варення до готовності. Зазвичай це кілька хвилин.

Смачного!

Оценка материала:

5.00 / 3
Рецепт полуничного варення з книги 1960 року: виходить густим, але ягоди не розварюються 5.00 5 3
Життя та Стиль / Суспільство
28.06.2025 502
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»