НОВИНИ ДНЯ: Росія хоче змусити Трампа відмовитися від переговорів з Україною, - ISW • Переговори України, Росії та США завершилися: перші підсумки • "Цю грубу правду має хтось сказати": Сибіга порівняв Орбана з посіпакою Гітлера • Гороскоп на 24 січня: Скорпіонам - незвичайні сигнали, Рибам - пробувати нове • Зеленський готовий укласти угоду, - Трамп • Фон дер Ляєн: «Пакет процвітання» для України майже завершено — що передбачає документ • США отримають Гренландію? Про яку угоду каже Трамп і яка роль Рютте в цьомувсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
28.06.2025 498

Рецепт полуничного варення з книги 1960 року: виходить густим, але ягоди не розварюються

Наші бабусі добре знали, як зварити густе полуничне варення без уварювання. Цей рецепт може сильно здивувати сучасних кулінарів.

92979e91f0e34a437ba8f502b2f66c4b_28.06.25

У вас вийдуть цілі ягоди в густому, але кришталево-прозорому сиропі. Взимку вся родина буде ласувати літніми дарами. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Полуниця - 1 кг

Цукор - 1 кг

Вода - 1 склянка

Процес приготування:

  1. Помити ягоди, видалити "хвостики". Засипати 500 г (половиною) цукру на 5-6 годин, щоб ягоди пустили сік. Пізніше його потрібно злити в окрему ємність.
  2. Приготувати густий сироп 1 склянка води (плюс злитий сік з ягід) і 500 г цукру. Варити, помішуючи, як звичайний сироп.
  3. Прибрати сироп з вогню, залити ним ягоди, не помішуючи, а струсити ємність, щоб вся полуницю покрилася сиропом.
  4. Варити варення до готовності. Зазвичай це кілька хвилин.

Смачного!

Оценка материала:

5.00 / 3
Рецепт полуничного варення з книги 1960 року: виходить густим, але ягоди не розварюються 5.00 5 3
Життя та Стиль / Суспільство
28.06.2025 498
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»