Часникові стрілки, смажені з яйцем: рецепт сезонного сніданку

Інгредієнти

часникові стрілки - 200 г

яйця курячі - 3 шт.

вершкове масло - 20 г

олія - 2 ст. л.

сіль

кріп свіжий

1. Часникові стрілки промийте під проточною водою, відріжте суцвіття, обсушіть паперовим рушником і наріжте шматочками завдовжки 1-2 сантиметри.
2. Кріп промийте і дрібно наріжте.
3. Курячі яйця посоліть і збийте виделкою до однорідного стану.
4. На сковороді розігрійте вершкове масло, викладіть часникові стрілки, посоліть і смажте на середньому вогні, помішуючи 5-7 хвилин до м'якості стрілок, потім залийте яйцями і готуйте під закритою кришкою п'ять хвилин.
5. Готову страву посипте кропом.

Поради:

• За бажанням страву можна посипати натертим на тертці твердим сиром.