Головні страви на Медовий Спас: що обов'язково має бути на столі

Розповідаємо, що приготувати на Медовий Спас, щоб не порушити Успенський піст. Пише УНІАН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Після переходу на новий календар українці почали святкувати Медовий Спас 1 серпня. Варто зазначити, що його також називають Маковим або Маковеєм.

З нагоди свята віряни святять воду, мак і мед, а також готують святкові страви, які включають будь-який із цих трьох інгредієнтів. Ми вже розповідали, що потрібно святити на Медовий Спас.

Важливо пам'ятати, що тоді ж починається Успенський піст 2025, а тому не можна готувати з освяченими продуктами м'ясо.

Тепер перейдемо до того, що їдять на Медовий Спас в Україні.

Традиційні страви на Медовий Спас

Як можна зрозуміти з назви, важливу роль тут відіграє мед. Його зазвичай приносять до церкви на освячення. Вважається, що після цього мед має цілющі властивості і ним потрібно ділитися з близькими.

Також прийнято готувати страви з додаванням цього продукту, подавати їх до столу і пригощати рідних. Зокрема, можна зробити:

• медові пряники;
• медові коржі;
• домашній медовик;
• тости з медом;
• млинці з медом.

Крім того, часто готується макова випічка на Медовий Спас - рулети та пироги. Однак можна ще наліпити з маком вареники або навіть зварити з ним узвар. Популярними є коржики, млинці та плюшки. У деяких регіонах заведено просто робити медово-макову суміш, яку потім намазують на млинці або хліб.

Оскільки на одних солодощах далеко не заїдеш, важливо згадати пісні страви. Цього дня починається Успенський піст, тому вся їжа має бути без м'яса, яєць і молочних продуктів. Якщо хочеться не тільки побалувати себе смачною їжею, але й дотримуватися посту, то можна зробити:

• пісний борщ;
• овочеві запіканки;
• кашу із сухофруктами;
• салат зі свіжих овочів;
• хліб або коровай із медом.

На Медовий спас їжа має бути пісною, але щедрою. Варто не ігнорувати страви з меду та маку, які вважаються також головними дарами літа. Потрібно подякувати Богові за врожай і попросити здоров'я.

Головне запам'ятайте: коли Медовий Спас прийде, важливо не тільки готувати, але і ділитися стравами з ближніми.

Раніше ми також розповідали, коли Медовий, Горіховий і Яблучний Спас 2025.