Запечена картопля з куркою та сиром: рецепт, після приготування якого не треба мити посуд

Інгредієнти

Середня картопля - 2 шт.

Куряче філе - 1 шт.

Рослинна олія - 1 ст. л

Сіль

Спеції (паприка, сушений часник, чорний перець)

Сметана - 2 ст. л

Невелика цибуля - 1 шт.

Помідор - 1 шт.

Тертий сир - 50 г (½ склянки)

Приготування

1. Відріжте шматок фольги та обгорніть ним перевернуту чашку. Обережно зніміть фольгу і маєте імпровізовану формочку.
2. Тонко нарізану картоплю викладіть у миску, полийте олією, додайте дрібку солі та спеції. Добре перемішайте.
3. На дно фольгової форми викладіть шар картоплі.
4. Поверх покладіть кубики курки, трохи солі та улюблені спеції.
5. Потім покладіть ложку сметани, кільця цибулі та помідора.
6. Завершіть усе тертим сиром.
7. Поставте фольгові формочки на деко та відправте у розігріту до 180°C духовку.
8. Випікайте 30–35 хв, поки картопля не стане м’якою, а сир не зарум’яниться.

Поради

• Щоб прискорити приготування, попередньо проваріть картоплю 5 хв у підсоленій воді.
• Для аромату додайте до курки кілька крапель соєвого соусу чи трохи гірчиці.
• Спробуйте різні види сиру: моцарелу — для тягучості, чедер — для насиченого смаку, пармезан — для хрусткої скоринки.
• Подавайте ці мінізапіканки одразу у фользі із салатом зі свіжих овочів або зеленню.
• Також можна подавати зі сметанним або гірчичним соусом. Ідеально як для повсякденного обіду, так і для несподіваних гостей.

Подавання