Консервація-2025: скільки доведеться витратити на домашні заготовки цього року

Домашні закрутки у 2025 обійдуться майже вдвічі дешевше за магазинні.

5e5a62b978525c172254077eb18b207b_31.07.25

З настанням сезону заготовок багато українців замислюються: чи варто консервувати вдома, чи краще купити готову продукцію в магазині. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Про те, у скільки обійдеться класична домашня консервація у 2025 році пишуть Новини.LIVE.

Для розрахунку було взято стандартний набір продуктів: огірки, часник, лавровий лист, спеції, а також необхідні інструменти — банки, кришки та закатковий ключ. Ціни актуальні на кінець липня, без знижок та акцій.

1-літрова банка — від 15 грн/шт
Кришки — від 75 грн/упаковка
Закатковий ключ — від 199 грн
Огірки — від 45 грн/кг
Часник — від 125 грн/кг
Лавровий лист — від 11 грн/уп
Спеції — від 10 грн/уп

Щоб закатати 20 банок огірків, потрібно приблизно:

12 кг огірків
200 г часнику
2 упаковки лаврового листа
2 упаковки спецій

Загальні витрати на таку кількість — від 1 180 грн. Якщо банки або ключ уже є вдома — сума може бути ще нижчою.

Для порівняння: покупка готової консервації в магазині обійдеться дорожче. Наприклад, одна банка огірків 720 мл у «Сільпо» коштує 78,99 грн. Щоб назбирати об’єм, еквівалентний 20 домашнім літровим банкам, знадобиться 28 магазинних банок — а це вже 2 211,72 грн. Виходить, що домашня консервація вигідніша майже на 1 031 грн, і це ще без урахування смаку та задоволення від приготування власноруч.

Нагадаємо, раніше ми писали про календар консервації на літо: що закривати на зиму у липні та серпні. А також ділись рецептом хрумких та соковитих огірків з кетчупом без стерилізації банок.