Кабачки по-корейськи швидкого приготування: рецепт пікантної закуски

Інгредієнти

Кабачки - 500 г

Морква - 1 шт.

перець чилі - 0,5 шт.

приправа для моркви по-корейськи - 0,5 ч. л.

Часник - 2 зубчики

Цукор - 1 ч. л.

соєвий соус - 1 ст. л.

яблучний оцет - 1 ст. л.

Олія - 30 мл

сіль

1. Кабачки помийте і натріть на тертці для корейської моркви.
2. Моркву почистьте, помийте і натріть на цій же тертці.
3. Часник очистьте і подрібніть.
4. Викладіть овочі в миску, додайте часник, перець чилі, приправу для моркви, цукор, соєвий соус, яблучний оцет, олію, сіль за смаком. Усе добре перемішайте руками, трохи обминаючи.
5. Накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник маринуватися на одну годину.

Поради:

• Замість яблучного оцту можна використовувати будь-який інший або лимонний сік.