Збийте цей продукт — у вас вийде вершкове масло, в рази смачніше й дешевше за магазинне

Як приготувати натуральне вершкове масло лише з одного недорогого інгредієнта: простий рецепт без домішок і консервантів.

f9ddb3e2071f04a050e51216898136b3_21.08.25

Вершкове масло — продукт не з дешевих, а люблять його практично всі, бо воно не лише смачне, а й дуже корисне. Тож не варто від нього відмовлятися, навіть якщо ціна дуже кусається, адже натуральне вершкове масло легко зробити власноруч. Для цього вам знадобиться лише один простий продукт. І це не домашня сметана. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Що потрібно для приготування домашнього вершкового масла

Вершки 30–35% жирності — 500 грамів.
Трохи солі чи будь-які інші спеції для виразнішого смаку.
Решту справи зробить ваша кухонна техніка — міксер чи навіть звичайна банка з кришкою.

Як приготувати вершкове масло.

Налийте вершки до глибокої миски чи банки.
Збийте міксером. Спочатку маса перетвориться на густі вершки, а згодом почне відділятися сироватка.
Можна брати банку з кришкою і збивати руками, але цей процес буде тривалішим та трудомісткішим.
Продовжуйте збивати доти, доки не утвориться щільна масляна грудка.
Злийте рідину — це пахта, її можна також використати для випічки.
Отримане масло промийте холодною водою, тоді воно довше зберігатиметься.
Додайте щіпку солі чи улюблені спеції за смаком — і можна смакувати домашнім вершковим маслом.

Чому таке вершкове масло значно краще за магазинне

Ви точно знаєте склад продукту, і він у рази дешевший та якісніший.
Масло виходить ароматним, ніжним і без жодних домішок.
Готувати легко, а результат перевершує магазинні аналоги.
Ви отримуєте не лише масло, а й пахту, яку можна використовувати для млинців, булочок чи соусів.