Сливовий пиріг на сковороді: рецепт без випікання

Особливість приготування цього пирога в тому, що готується він на сковороді без духовки.

Цей швидкий пиріг — чудовий варіант на всі випадки життя. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

борошно пшеничне - 200 г

яйця курячі - 2 шт.

цукор - 120 г

молоко - 120 мл

олія - 50 г

розпушувач - 10 г

кориця - 0.5 ч. л.

Сливи - 300-350 г

Сіль - щіпка

масло вершкове

Сливи помийте, видаліть кісточки та наріжте великими часточками.
Змастіть дно і боки сковороди вершковим маслом.
Викладіть сливи на дно пательні та посипте корицею.
У мисці збийте віночком яйця і цукор. Влийте молоко, олію, додайте борошно, просіяне з розпушувачем, сіль, перемішайте і залийте сливи, розрівняйте масу лопаткою, накрийте кришкою.
Випікайте на повільному вогні 20 хвилин, потім акуратно переверніть випічку за допомогою тарілки догори дном, лопаткою акуратно відправте назад на пательню та випікайте з іншого боку ще 5-7 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою або зубочисткою. Готовий пиріг викладіть на тарілку і посипте цукровою пудрою.

Поради: