Життя та Стиль
Суспільство
Запіканка з курячим філе та овочами: рецепт смачної та корисної страви
Особливість приготування такої запіканки в тому, що готується вона, як друге і гарнір в одній страві.
Використовуйте ароматні овочі, ніжне філе, а щоб запіканка вийшла соковитою, залийте її яєчно-сметанною заливкою, викладіть помідори і посипте сиром. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти:
- куряче філе - 800 г;
- картопля - 2 шт.;
- кабачок - 300 г;
- помідор - 1 шт.;
- сир твердий - 80 г;
- паприка мелена;
- перець чорний мелений;
- сіль;
- олія.
Для заливки:
- яйця курячі - 3 шт;
- сметана - 4 ст л;
- перець чорний мелений;
- сіль.
Приготування:
- Куряче філе помийте та наріжте на середні кубики.
- Картоплю очистьте і наріжте тонкими кружальцями.
- Кабачок, помідор помийте та наріжте кружальцями.
- Сир твердий натріть на крупну тертку.
- Для заливки: у миску вбийте яйця, додайте сметану, куряче філе, перець, сіль і добре перемішайте.
- Форму для запікання змастіть олією, викладіть картоплю, посипте паприкою, перцем, сіллю, потім кабачки і знову посипте паприкою, перцем, сіллю, залийте яєчно-сметанною заливкою, викладіть помідори та посипте сиром. Накрийте фольгою.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 30 хвилин, потім фольгу зніміть і запікайте ще 20 хвилин. Наріжте запіканку на порційні шматочки і подайте до столу в гарячому вигляді.
Поради:
- Сметану використовуйте будь-якої жирності.
