Як змінилися ціни на борщовий набір цієї осені

Минулий тиждень на українських ринках відзначився здешевленням картоплі — одного з ключових продуктів «борщового набору». Разом із нею знизилися в ціні й інші традиційні овочі, що входять до цього сегменту, що стало позитивним сигналом для споживачів у сезон активних закупівель.

За даними моніторингу ринкових цін станом на 29 серпня, на українських ринках зафіксовано здешевлення основних овочів «борщового набору». Картопля здешевшала з 12–16 грн/кг до 11–15 грн/кг, буряк — з 12–15 до 9–12 грн/кг, морква — з 10–13 до 8–12 грн/кг, а цибуля ріпчаста знизилася з 10–15 до 10–13 грн/кг.

Ціни на капусту білокачанну залишилися відносно стабільними (6–15 грн/кг проти 6–16 грн/кг тижнем раніше). Натомість червоний помідор знизився з 15–38 до 10–35 грн/кг.

Водночас деякі інші овочі пішли у зростання. Огірок здорожчав із 25–40 до 30–40 грн/кг, а солодкий перець — із 22–60 до 25–70 грн/кг. Перець «Білозерка» зріс із 13–35 до 15–45 грн/кг. Ціни на капусту пекінську підскочили з 28–45 до 40–45 грн/кг, а цвітна — з 25–65 до 35–70 грн/кг. Броколі також додала в ціні — з 40–65 до 55–70 грн/кг.

У сегменті зелені здешевшали кріп і петрушка: остання впала з 60–105 до 50–105 грн/кг. Цибуля зелена знизилася з 100–205 до 100–200 грн/кг.

Солодка кукурудза стала доступнішою — вартість качана зменшилася з 7–12 до 4–10 грн. Натомість часник утримався на високому рівні (50–150 грн/кг).

Фруктовий сегмент демонстрував схожі тенденції — частина позицій дешевшала (малина, слива, нектарин), інші ж продукти дорожчали (лохина, персик, кавун, диня). Виноград знижує ціну вже п’яту тиждень поспіль.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що попри здешевлення частини овочів в Україні, часник навпаки різко подорожчав. За місяць його ціна суттєво зросла: звичайний — з 153 до 176 грн за кілограм, а молодий — із 138 до майже 162 грн.