5 гарячих напоїв, що зігріють цієї осені: рецепти, про які ви навіть не здогадувались

ТСН.ua підготував п’ять найкращих рецептів гарячих напоїв, які подарують справжнє задоволення.

Класичний глінтвейн

Інгредієнти:

• 750 мл червоного сухого вина
• 2 ст. л. меду або цукру
• 1 апельсин (нарізати кружечками)
• 3–4 гвоздики
• 1 паличка кориці
• 2–3 зірочки бадьяна
• 2–3 скибочки яблука

Приготування:

Вино вилийте до каструлі. Додати всі спеції, фрукти та мед. Нагрівайте суміш на повільному вогні 10-15 хвилин. Головне - не доводити до кипіння.

Подавайте глінтвейн гарячим у склянках або кухлях.

Какао

Інгредієнти:

• 500 мл молока
• 3 ст. л. какао-порошку
• 2 ст. л. цукру
• дрібка ванілі
• збиті вершки (для подачі)

Приготування:

Змішайте какао з цукром і добре перемішайте. Додайте кілька ложок молока, аби зробити густу пасту. Влити решту молока, добре перемішати й нагріти. Подавати з вершками та тертим шоколадом.

Чай з обліпихи

Інгредієнти:

• 100 г свіжої або замороженої обліпихи
• 1–2 ст. л. меду
• 500 мл гарячої води (не киплячої!)
• 2 скибочки лимона
• 2 скибочки апельсину
• невеликий шматочок імбиру

Приготування:

У блендері перебийте обліпиху. Процідіть суміш через сито, аби відділити шкірку та насіння від м’якоті. Залийте гарячою водою, додайте лимон, апельсин і імбир.

Дайте напою настоятися близько 5 хвилин, підсолодіть медом.

Латте з корицею та спеціями

Інгредієнти:

• 200 мл міцної кави (еспресо або американо)
• 200 мл молока
• 1/2 ч. л. кориці
• дрібка мускатного горіха
• 1 ст. л. цукру або сиропу

Приготування:

Нагрійте молоко та збийте його блендером чи вінчиком. До кави додайте спеції та цукор, добре розмішавши. Потім влийте молочну піну.

Прикрасьте паличкою кориці.

Гарячий шоколад

Інгредієнти:

• 200 мл молока
• 100 г чорного шоколаду (70%)
• 1 ст. л. цукру (за бажанням)
• щіпка червоного перцю
• дрібка кориці

Приготування:

Закип’ятіть молоко. Потім розтопіть у ньому шоколад та додайте спеції. Перемішайте до однорідності.

Подавайте напій в товстих чашках.

Нагадаємо, ми писали про те, що пити цієї зими, щоб зігрітися і підняти імунітет.