Кекс із грушами: рецепт повітряної випічки

Коли хочеться потішити себе та близьких чимось особливим, приготуйте повітряну випічку зі смаком груш.

Кекс виходить ніжним, а шматочки груш і спеції надають йому соковитості та аромату. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Груші - 3 шт.

борошно пшеничне - 200 г

яйця курячі - 2 шт.

цукор - 150 г

олія - 120 мл + для змащування форми

розпушувач - 1 ч. л.

кориця мелена - 1 ч. л.

горіх мускатний мелений - ½ ч. л.

сіль

пелюстки мигдальні - 1,5 ст. л.

Груші очистьте, видаліть серцевину та наріжте дрібними кубиками.
Борошно просійте з розпушувачем.
Яйця з цукром збийте міксером до пухкої піни. Влийте рослинну олію, викладіть груші, всипте борошно, сіль, корицю, мускатний горіх і добре перемішайте лопаткою.
Форму змастіть олією, вилийте до неї тісто, посипте зверху мигдальними пелюстками.
Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 45–50 хвилин.

Поради: