Життя та Стиль
Суспільство
Рол "Цезар" у лаваші: рецепт соковитої закуски
Обов’язково спробуйте приготувати в домашніх умовах рол «Цезар» — вийде набагато смачніше, корисніше й дешевше, ніж купити вже готовий.
Соковитий, ситний, з ніжним соусом зі сметани, рол сподобається як дорослим, так і дітям. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Для начинки:
- лаваш вірменський — 1 шт.
- філе куряче — 1 шт.
- салат айсберг — 50 г
- помідор — 1 шт.
- сир твердий — 20 г
Для соусу:
- сметана 10% — 3 ст. л.
- гірчиця — 1 ч. л.
- сік лимона — 1 ч. л.
- соус соєвий — 2 ч. л.
- часник сухий — 0,5 ч. л.
Приготування
- Куряче філе відваріть у підсоленій воді 20 хвилин та остудіть.
- Салат промийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте соломкою.
- Помідор наріжте півкільцями.
- Сир натріть на дрібну тертку.
- Для соусу змішайте сметану, гірчицю, сік лимона, соєвий соус і часник.
- Лаваш змастіть соусом, викладіть з одного краю салат, куряче філе, помідори та посипте сиром. Згорніть лаваш щільно у рулет, підгинаючи краї, щоб начинка не висипалася.
- Розігрійте пательню (без олії) та прогрійте рол з двох боків 1–2 хвилини, щоб сир розплавився.
Поради:
- Замість сметани можна додати йогурт.
