Життя та Стиль
Суспільство
Суп із кільки в томатному соусі: дуже швидкий рецепт
Це легкий бюджетний домашній суп, який готується просто і швидко.
Консерви в томатному соусі можна купити в будь-якому супермаркеті, але головне, щоб суп вийшов смачним, кільку використовуйте якісну. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
кілька в томаті - 1 банка (230 г)
картопля - 3 шт.
рис - 2 ст. л.
цибуля ріпчаста
морква - 1 шт.
томатна паста - 1 ст. л.
Олія - 2 ст. л.
Вода - 2 літри + склянка
сіль
зелень (кріп, петрушка)
- Картоплю помийте, очистьте і наріжте на невеликі кубики.
- Цибулю, моркву почистьте, цибулю наріжте на дрібні кубики, моркву натріть на велику тертку.
- Томатну пасту розведіть склянкою води.
- Рис промийте.
- У киплячу воду викладіть картоплю, рис і варіть 15 хвилин.
- На сковорідці з олією обсмажте цибулю до прозорості, додайте моркву, обсмажте 5-7 хвилин, потім влийте розведену водою томатну пасту, протушкуйте три хвилини й викладіть у каструлю до овочів, додайте кільку, сіль, перемішайте, доведіть до кипіння та зніміть із вогню.
- Дайте супу настоятися 5-10 хвилин, посипте подрібненою зеленню і подайте до столу.
Поради:
- Рис використовуйте будь-який.
