Життя та Стиль
Суспільство
Рецепт овочевої запіканки з курячим фаршем
Ситна і проста в приготуванні запіканка з курячого фаршу, кабачка, цибулі та помідорів стане ідеальним варіантом для смачного обіду або вечері.
Запіканка виходить корисною і легкою, а яєчно-сметанна заливка зробить її соковитою. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
фарш курячий - 400 г
яйця курячі - 2 шт.
борошно пшеничне - 1 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
помідор - 1 шт.
часник - 3 зубчики
перець чорний мелений
сіль
олія
- Кабачок помийте і натріть на крупну тертку.
- Цибулю очистьте і наріжте дрібними кубиками.
- Часник очистьте і видавіть через прес.
- Помідор наріжте тонкими кружальцями.
- У мисці збийте віничком яйця і сметану, викладіть у фарш, додайте борошно, кабачок, цибулю, часник, посоліть, поперчіть, добре перемішайте і залиште на п'ять хвилин.
- Форму для запікання змастіть олією, викладіть масу, розрівняйте, зверху прикрасьте помідорами та накрийте фольгою.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 50 хвилин, потім фольгу зніміть і запікайте ще 15-20 хвилин.
Поради:
- За бажанням зверху можна посипати будь-яким сиром.
- Фарш використовуйте будь-який.
