Картопля по-селянськи з маленьким секретом: досвідчені господині додають один інгредієнт — і скоринка хрумтить неймовірно

Приготування смачної картоплі по-селянськи — це справжнє мистецтво. Недостатньо просто нарізати овоч скибками та запекти в духовці.

7aa845b7ceae72064dda01bde9e2e91d_30.10.25

Щоб кожен шматочок виходив із ніжною, розсипчастою серединкою та неймовірно хрусткою скоринкою, ми розкриємо один маленький секрет. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Картопля - 8 шт.

Олія - 2 ст. ложки

панірувальні сухарі - 3 ст. ложки

паприка - 1 ч. ложка

тертий сир - жменя

сіль - за смаком

Процес приготування:

Картоплю очищаємо та нарізаємо скибками. За бажанням її можна промити, щоб позбутися зайвого крохмалю, а потім ретельно обсушити паперовими рушниками. Викладаємо шматочки у глибоку миску.
Додаємо сіль, улюблені спеції, рослинну олію, а також дрібно натертий сир і панірувальні сухарі. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти, щоб кожен шматочок був покритий сумішшю. Потім викладаємо картоплю в один шар на деко, застелене пергаментом.
Запікаємо за 200 °C протягом 35–40 хвилин. В результаті отримаємо надзвичайно смачну картоплю з щільною, хрусткою скоринкою!

Смачного!