НОВИНИ ДНЯ: Три знаки Зодіаку ось-ось вирвуться з негативу й оберуть щастя • Крадене зерно стало "токсичним": в Ізраїлі відмовились розвантажувати російське судно • Де дешевше жити в Європі: українки порівняли ціни в Іспанії, Польщі та Німеччині • Війна в Україні після 9 травня може суттєво змінитися: експерт вказав на загрозливу деталь • Інфляція в Європі б’є рекорди через нафту по 110 доларів, - WSJ • Мадяр буде розслідувати оборудки у приватизації 1988-2000 років в Угорщині • В Україні у вівторок переважно без опадів, вдень до +15°всі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
10.11.2025 3369

Так ви ще не квасили капусту: додайте до рецепта один інгредієнт — смак здивує

Квашена капуста дуже корисна.

347292541331623_10.11.25_1

Квашена капуста — не лише смачна, а й неймовірно корисна для травлення, імунітету та загального здоров’я. Завдяки природному процесу ферментації вона перетворюється на джерело пробіотиків, вітамінів та мікроелементів, які підтримують організм у холодний сезон. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

ТСН.ua підготував рецепт квашеної капусти, яким поділилася фудблогерка Тетяна Юшина.

Інгредієнти

  • капуста
  • морква
  • мед — 1,5 ст. л.
  • сіль — 1,5 ст. л.
  • вода — 1 л

Приготування

Готуємо розсіл. На 1 літр води додайте 1,5 столової ложки солі, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Залиште розсіл, щоб він охолонув.

Додайте мед і ретельно перемішайте, щоб він повністю розчинився у розсолі.

Нашинкуйте капусту. Щільно утрамбуйте її до банки.

Залийте капусту розсолом і залиште на півтора-два дні в теплому місці. Що тепліше, то швидше кваситься капуста.

Під час квашення капусти не забувайте випускати гази, які утворюються, за допомогою палички для суші. Головне — не металевим предметом.

Нагадаємо, ми ділилися рецептом квашеної капусти, який підкорив Мережу.

Оценка материала:

5.00 / 4
Так ви ще не квасили капусту: додайте до рецепта один інгредієнт — смак здивує 5.00 5 4
Життя та Стиль / Суспільство
10.11.2025 3369
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»