Святковий рецепт олів’є на Новий рік 2026: незвичайний варіант, який нікого не залишить байдужим

Наближається Новий рік 2026, і саме час подумати про святковий стіл.

81c1d7d13ec49ed8cff2e9a2b280e682_19.11.25_1

Один з улюблених салатів українців — класичний олів’є — можна подати в незвичному та ефектному вигляді: в рулеті. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Такий святковий варіант не лише має стильний вигляд, а й економить час на сервірування, дозволяючи вам більше насолоджуватися святковою атмосферою. Користувачка TikTok з ніком @alionakarpiuk розповіла, як приготувати олів’є в рулеті, щоб він став справжньою окрасою вашого новорічного столу.

Інгредієнти

Картопля - 3–4 шт.

Морква - 2 шт.

Яйця - 6 шт.

солоні огірки - 3–4 шт.

варена ковбаса - 400 г

зелений горошок - 1 банка (400 г)

майонез - 3–4 ст. л.

сіль, перець - за смаком

Процес приготування:

Відваріть картоплю, моркву та яйця до повної готовності.
Наріжте всі інгредієнти дрібними кубиками — для цього ідеально підійде блендер 16-в-1 із насадкою «кубики».
Додайте зелений горошок, майонез, сіль і перець, ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Для основи рулету швидко натріть яйця блендером — буквально 3 секунди, і вони готові. Викладіть їх рівним шаром на харчову плівку.
Злегка змастіть основу майонезом, викладіть шар салату та акуратно сформуйте рулет.
Покладіть рулет до холодильника на кілька годин, щоб він добре «схопився» і легко нарізався.
Перед подаванням обережно зніміть плівку, прикрасьте рулет свіжою зеленню або овочами за смаком.

Смачного!