Рибна страва мрії для Різдва та Нового року 2026: розкішно, швидко і неймовірно смачно

Ця вишукана рибна страва стане справжньою прикрасою вашого Різдвяного або Новорічного столу!

8b3d228cda49433926498deb22db3371_06.12.25_1

Вона має розкішний вигляд, а готується при цьому легко й швидко. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Різдво та Новий рік люблять у всьому світі, і саме в ці зимові свята кожна господиня прагне здивувати близьких особливо вишуканою стравою. Ідеальним вибором може стати лосось, форель або сьомга. Та як приготувати рибу так, щоб вона вийшла ідеальною з першого разу, навіть якщо ви тільки починаєте готувати? Рецептом поділилися на сайті “Сенсація”.

Інгредієнти

лосось, сьомга чи форель - 400-450 г

сіль, перець - за смаком

часник - 2-3 зубчика

помідори черрі - 150 г

петрушка - невеликий пучок

вершки - 150 г

Процес приготування:

Готове філе червоної риби нарізаємо на акуратні порційні шматочки, солимо та перчимо з обох боків за смаком. Розігріваємо сковорідку з вершковим маслом і обсмажуємо рибу по 3 хвилини з кожного боку на середньому вогні, щоб вона залишалася соковитою. Готові шматочки обережно викладаємо на окрему тарілку.
На тій же сковорідці обсмажуємо 2–3 зубчики часнику, нарізані дрібними шматочками, приблизно 1 хвилину. Додаємо 150 г помідорів чері, розрізаних навпіл, і продовжуємо готувати ще 3 хвилини на середньому вогні, не забуваючи приправити сіллю та чорним перцем.
Тим часом дрібно нарізаємо невеликий пучок петрушки. Додаємо її до овочів, вливаємо 150 г жирних вершків і тушкуємо все разом до загустіння соусу, близько 2–3 хвилин.
Викладаємо обсмажені шматочки риби у соус, поливаємо залишками соків із тарілки та присипаємо свіжою петрушкою для аромату й завершеного вигляду.

Смачного!