Салат "Глорія": смачніший за "Олів'є", готується за кілька хвилин, а з'їдається ще швидше

Якщо ви шукаєте цікавий новий рецепт до новорічний свят, спробуйте салат “Глорія”.

e73f314d0ee25d79d6e988666b816951_16.12.25_1

Про нього мало хто знає, але гості точно будуть в захваті від його неповторного смаку. Рецептом поділилися на сайті “Господинька”. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

куряча варена грудка - 300 г

яєчний білок - 4 шт.

солоні огірки - 2 шт.

морква по-корейськи - 150 г

копчений сир - 150 г

яєчні жовтки (для декору) - 2 шт.

яєчні жовтки (для соусу) - 2 шт.

сіль - ½ ч. ложки

чорний мелений перець - 1/3 ч. ложки

олія - 2 ст. ложки

сметана - 3 ст. ложки

гірчиця в зернах - 1 ч. ложка

часник - 1 зубчик

Процес приготування:

Спочатку приготуйте соус: відділіть білки і жовтки. До двох жовтків додайте сіль, перець, сметану, олію, гірчицю в зернах, зубчик часнику і перемішайте виделкою.
Курячу грудку порвати на окремі волокна, викласти на плоску тарілку першим шаром. Змастити соусом. Потім викласти натерті на дрібну терку яєчні білки.
На тертці натерти солоні огірки і викласти зверху. Змастити соусом. Викласти шар з корейської моркви. Знову змастити соусом. Тепер можна натерти копчений сир.
Салат можна прикрасити натертими яєчними жовтками, які залишилися, солоними огірками, зеленню за бажанням.

Смачного!