Секретний інгредієнт, який зробить котлети смачнішими: тепер готую їх лише так

Цей інгредієнт зробить котлети соковитими.

0569137e69185af806ae1ebb69aaa48f_17.12.25

Варто лише один раз приготувати котлети за цим рецептом з додаванням секретного інгредієнта — і ви більше ніколи не готуватимете по-іншому. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Щоб приготувати котлети, вам знадобляться такі інгредієнти на кілограм фаршу:

два яйця,
дві цибулини,
кілька шматочків хліба,
100 мл молока,
зубчик часнику, сіль, перець, зелень за смаком.

Інгредієнт, який зробить котлети неперевершеними та який потрібно додати до фаршу — це дві чайні ложки гірчиці.

Спосіб приготування:

Дрібно поріжте цибулю та обсмажте її на сковороді в невеликій кількості олії. Зріжте скоринку на хлібі, м’яку частину замочіть у молоці.

До фаршу додайте смажену цибулю, дрібно нарізаний часник, яйця, відтиснутий від молока хліб. Не забудьте додати сіль і перець, зелень. Додайте гірчицю, ретельно перемішайте отриману суміш.

Вимішайте фарш для котлет протягом 10-15 хвилин, потім відбийте його до однорідної структури.

Обваляйте сформовані котлети в панірувальних сухарях. Смажити котлети краще на вершковому маслі, завдяки цьому вони вийдуть ніжнішими.