Життя та Стиль
Суспільство
Гарбузові кекси: рецепт корисної випічки
Приготуйте незвичайні корисні кекси на основі гарбузового пюре.
Вони виходять смачними, в міру солодкими. Цей десерт сподобається навіть тим дітям, які взагалі не люблять гарбуз. Подайте з молоком або до чаю. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Гарбуз - 200 г
борошно пшеничне - 150 г
яйця курячі - 2 шт.
цукор - 4 ст. л.
Олія - 80 г
Розпушувач - 1 ч. л.
Кориця - 0,5 ч. л.
Сіль - щіпка
- Очищений гарбуз наріжте середніми кубиками, залийте невеликою кількістю води і варіть на середньому вогні 15 хвилин до м'якості. Воду злийте, гарбуз пробийте блендером до пюреподібного стану.
- Яйця з цукром і сіллю збийте віничком. Додайте гарбузове пюре, олію, корицю, всипте просіяне борошно з розпушувачем і перемішайте. Тісто розкладіть у формочки на 2/3 висоти.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 35 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною паличкою.
Поради:
- Готові кекси за бажання можна посипати цукровою пудрою.
