Життя та Стиль
Суспільство
Салат із макаронами та куркою: цікавий рецепт
Цей салат дарує відчуття справжньої гастрономічної розкоші без зайвих зусиль.
Салат із макаронами та куркою, який стрімко набирає популярності завдяки фудблогеру Eric Lahuerta, — це страва з простих інгредієнтів, які перетворюються на щось вишукане та неймовірно смачне. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Паста - 200 г
курячі стегна без кістки - 4 шт.
яйця - 3 шт.
каперси - 20 шт.
в’ялені томати - 4 шт.
пармезан - 80 г
оливки - 10 шт.
майонез
медова гірчиця
натуральний йогурт
оливкова олія
сіль
чорний перець
свіжа зелена цибуля
Приготування
- Розігрійте сковороду з оливковою олією та обсмажте курячі стегна з обох боків до золотистості. Дайте охолонути та наріжте смужками.
- Відваріть пасту до стану al dente, процідіть і залиште охолонути. Тепла паста краще вбирає смак, тож довго не зволікайте.
- Відваріть яйця 10 хв, охолодіть, очистьте та наріжте великими шматками.
- Дрібно поріжте пармезан, чорні оливки та в’ялені томати.
- У великій мисці змішайте пасту, курку, яйця, каперси, пармезан, оливки й томати. Додайте оливкову олію, сіль і перець. Добре перемішайте.
- Змішайте майонез, медову гірчицю та трохи йогурту. Полийте салат зверху та посипте цибулею.
Цей салат одночасно простий та стильний, зі смаком середземноморських канікул. Спробуйте і він стане вашим фаворитом.
