Курячі рулетики з сиром помідорами та болгарським перцем: рецепт ефектної гарячої страви

Щоб приготувати соковиті курячі рулетики, перед запіканням змастіть їх сметаною, а як начинку використовуйте солодкий перець і помідори.

Ця страва чудово підійде для святкового столу, має дуже апетитний і красивий вигляд. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

куряче філе - 2 шт.

перець болгарський червоний - 1 шт.

помідори - 1 шт.

сир твердий - 120 г

сметана 20% - 70 г

часник - 2 зубчики

перець чорний мелений

сіль

Перець очистьте від насіння, видаліть плодоніжку і наріжте на смужки.
Помідор наріжте півкільцями.
Часник почистьте і видавіть через прес.
Твердий сир натріть на велику тертку.
Куряче філе промийте, обсушіть паперовим рушником, наріжте на пластини, накрийте харчовою плівкою і відбийте злегка кухонним молоточком. Натріть його часником, посипте чорним перцем і сіллю.
На кожен рулетик викладіть дві смужки перцю, помідор і скрутіть куряче м'ясо в рулетик так, щоб перець визирав з країв, у такий самий спосіб сформуйте решту рулетиків і викладіть їх у форму для запікання. Кожен рулетик зверху змастіть сметаною.
Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 20 хвилин, потім посипте твердим сиром і запікайте ще 20 хвилин до золотистого кольору.

Поради: