Батончики з вівсяних пластівців, горіхів, фініків, банана та сухофруктів: рецепт корисного перекусу

Інгредієнти

вівсяні пластівці швидкого приготування - 300 г

мед - 120 г

банан - 1 шт.

фініки - 100 г

курага - 50 г

родзинки - 50 г

насіння гарбуза - 30 г

мигдаль - 50 г

горіхи волоські - 100 г

ванільний цукор - 10 г

сіль

1. У фініків видаліть кісточки.
2. Банан очистьте і наріжте на шматочки.
3. Курагу, родзинки залийте окропом на п'ять хвилин, потім воду злийте, обсушіть паперовим рушником. Курагу наріжте на невеликі шматочки.
4. Мигдаль, насіння гарбуза, волоські горіхи подрібніть.
5. У миску викладіть фініки, банан і розімніть товкачиком від ступки, додайте рідкий мед, ванільний цукор, сіль, всипте вівсяні пластівці, перемішайте і залиште на 10 хвилин, потім додайте родзинки, курагу, насіння гарбуза, мигдаль, волоські горіхи і добре перемішайте.
6. Форму вистеліть пергаментним папером, викладіть масу, розрівняйте її і добре утрамбуйте лопаткою.
7. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 150 градусів 30 хвилин. Обережно витягніть її з форми і залиште до повного охолодження, потім розріжте на порційні шматочки.

Поради:

• Зберігайте за кімнатної температури в герметичному контейнері.