НОВИНИ ДНЯ: Гороскоп на тиждень за картами Таро: Рибам - спогади, Терезам - почуття • Лавра без "русского міра": як святиня звільнилась від МП і в чому цінність Успенського собору • "Доведеться відповісти": як реагує світ на удар Росії по Києво-Печерській лаврі • На ці знаки Зодіаку чекає цілий рік удачі після молодика: кому посміхнеться доля • У ЦВК Вірменії підбили підсумки виборів: партія Пашиняна сама сформує уряд • Гортензії цвістимуть пишніше: коли та як правильно обрізати кущі • Україну накриють грози, град і сильний вітер: де і коли вируватиме негодавсі новини дня
Життя та Стиль
Суспільство
10.02.2026 439

Закуска з буряка із хроном: чудове доповнення до м’яса та холодцю

Буряк із хроном — дуже популярна страва на заході України.

7f6adba10aa69f5062afcebefc86cdc0_10.02.26_1

Зазвичай такий буряк подають до холодцю, м’ясних страв, риби чи просто на бутерброди. Закуску можна приготувати заздалегідь і зберігати її в холодильнику. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

Буряк - 500 г

хрін (корінь) - 80 г

лимонний сік - 1, 5 ч. л.

Цукор - 1 ч. л.

Сіль - 1 ч. л.

Буряк помийте і відваріть від моменту закипання 60–80 хвилин. Остудіть, очистіть і натріть на дрібну тертку.

Корінь хрону помийте, очистіть від шкірки і натріть на дрібну тертку.

До миски викладіть буряк, хрін, додайте лимонний сік, цукор і сіль, перемішайте.

Викладіть до скляної ємності, щільно закрийте кришкою і зберігайте в холодильнику.

Поради:

  • Лимонний сік можна замінити столовим 9% оцтом.

Оценка материала:

5.00 / 3
Закуска з буряка із хроном: чудове доповнення до м’яса та холодцю 5.00 5 3
Життя та Стиль / Суспільство
10.02.2026 439
Фоторепортажі по тегу «Суспільство»
Еще материалы раздела «Суспільство»