Минтай, тушкований з овочами, на сковороді: рецепт корисного гарячого

Минтай, тушкований на пательні — це простий, корисний обід або вечеря за 15 хвилин.

Страва, яка не потребує гарніру і смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Інгредієнти

філе минтая - 500 г

цибуля ріпчаста - 1 шт.

морква - 1 шт.

болгарський перець - 1 шт.

олія - 3 ст. л.

перець чорний мелений;

сіль

Філе минтая розморозьте, помийте, обсушіть паперовим рушником і наріжте на великі шматочки.
Цибулю, моркву почистьте, цибулю наріжте чверть кільцями, моркву кружечками.
Болгарський перець очистьте від насіння, плодоніжки та наріжте великими шматочками.
У сковорідці, на середньому вогні, розігрійте олію, викладіть цибулю та обсмажте до м’якості, додайте моркву, солодкий перець, перець чорний мелений, посоліть та обсмажте ще 3-4 хвилини, викладіть шматочки риби, посоліть та за постійного помішування готуйте ще 10 хвилин.

Поради: