Сендвічі в яйці — простий рецепт сніданку, який підкорив соцмережі

Цей варіант сендвіча особливий тим, що хліб буквально «огортається» яйцем і утворюється ніжна, золотиста оболонка. Всередину можна покласти все, що любите, як-от сир, сосиски, ковбасу, овочі та соуси. Завдяки цьому страва щоразу може бути різною.

Інгредієнти

Для базового рецепта знадобляться:

• яйця — 2–3 шт.
• тостовий хліб — кілька скибок
• помідори — 1–2 шт.
• сир (плавлений чи твердий)
• зелень за смаком
• сосиски чи ковбаса (за бажанням)
• улюблені соуси, наприклад, майонез, кетчуп, гірчиця чи сирний соус
• олія

За бажанням начинку можна доповнити:

• листям салату
• огірками
• беконом
• авокадо
• карамелізованою цибулею

Приготування

1. Спочатку збийте яйця в окремій мисці до однорідної консистенції.
2. Налийте трохи олії та добре розігрійте сковороду. Якщо у вас є велика сковорода, краще використовувати саме її, адже так зручніше розмістити кілька скибок хліба одночасно.
3. На гарячу сковороду викладіть тостовий хліб і залийте його збитими яйцями, щоб вони огорнули скибки. Яєчна маса швидко схопиться і створить ніжний омлетний шар.
4. Коли хліб трохи підсмажиться, намажте його улюбленими соусами. Поєднання кількох зробить смак насиченішим.
5. Тепер можна формувати сендвіч. Додайте скибки помідора, сир, зелень і сосиски чи ковбасу. Якщо плануєте їсти сендвіч пізніше, краще не додавати помідор, адже він може дати легкий присмак тушкованих овочів.
6. Акуратно загорніть хліб у яєчний шар, сформуйте компактний рулет або конверт.
7. Щоб сендвіч добре тримав форму, його можна загорнути в харчову плівку на кілька хвилин. Це допоможе начинці «склеїтися» і страва не розпадатиметься.

Ідеї начинок

Якщо хочеться урізноманітнити рецепт, спробуйте такі поєднання.

Класичний варіант

Сніданковий

Овочевий

Ситний

Сендвічі в яйці — це один із тих рецептів, який легко стає улюбленим. Він не потребує складних інгредієнтів, готується за кілька хвилин і дозволяє експериментувати з начинками майже без обмежень.