Не лише куряча грудка: 8 продуктів із високим вмістом білка, які варто додати до раціону

Про це повідомило видання verywellhealth.

Ось кілька продуктів із високим вмістом білка, які можуть стати альтернативою курячій грудці.

• Грудка індички

Порція індичої грудки вагою близько 85 г містить приблизно 25,6 г білка. Це трохи більше, ніж у курці. Такий продукт вважається нежирним джерелом білка і має близько 125 калорій на порцію, що майже дорівнює калорійності курячого м’яса.

• Тунець

Залежно від виду, тунець також містить значну кількість білка. У жовтоперому тунці — близько 24,8 г, у блакитному — приблизно 25,4 г, а у консервованому білому — близько 19,5 г білка на порцію 85 г. Водночас фахівці радять обмежувати споживання тунця через можливий вміст ртуті: дорослим зазвичай рекомендують не більше двох-трьох порцій на тиждень.

• Креветки

У 85 г варених креветок міститься приблизно 20 г білка і лише 84 калорії. Завдяки низькій калорійності цей продукт можна використовувати у багатьох стравах — від салатів до пасти. Креветки також містять кальцій і мають невелику кількість насичених жирів.

• Яловичий фарш

Порція нежирного яловичого фаршу (90% пісності) забезпечує приблизно 22,2 г білка. Однак він містить більше жиру, ніж курка: приблизно 10 г жиру на 85 г, а калорійність становить близько 184 калорій, що більше, ніж у курячої грудки.

• Сир пармезан

Невелика порція твердого пармезану (близько 1 унції — приблизно 28 г) містить близько 10 г білка. У перерахунку на вагу цей сир може навіть перевищувати курку за вмістом білка. Така порція має приблизно 111 калорій і близько 7 г жиру.

• Грецький йогурт

Порція 7 унцій (близько 200 г) нежирного грецького йогурту містить приблизно 19,9 г білка, а також близько 146 калорій і 230 мг кальцію. Це майже вдвічі більше білка, ніж у звичайному йогурті.

• Сочевиця

Склянка вареної сочевиці забезпечує приблизно 17,9 г білка. Крім того, вона містить клітковину, залізо, калій і фолієву кислоту. Хоча калорійність такої порції становить близько 230 калорій, це одна з популярних рослинних альтернатив тваринному білку.

• Кисломолочний сир

Одна склянка кисломолочного сиру з жирністю 2% містить приблизно 23,5 г білка та близько 183 калорій. Продукт також багатий на кальцій і містить мало вуглеводів, що робить його популярним вибором для збалансованого харчування.

Нагадаємо, фахівці назвали ковбасу, яку вважають однією з найсмачніших і водночас корисніших серед ковбасних виробів. За словами експертів, за умови помірного споживання та якісного складу її можна включати до щоденного раціону, зокрема й для дітей.