Життя та Стиль
Суспільство
Пиріжки з куркою та кукурудзою — швидкий рецепт для мультипечі
Розповімо вам, як приготувати пиріжки з куркою та тіста філо так, щоб начинка залишалася соковитою, а верхівка — золотистою та апетитною.
Тісто філо відоме своєю тонкою та хрусткою текстурою. У поєднанні з соковитою курячою начинкою, крем-сиром і моцарелою воно перетворює звичайні пиріжки на кулінарний шедевр. Використання мультипечі з інфрачервоною технологією дозволяє не лише економити час, а й зберегти всі соки та аромати страви, без зайвого жиру, а про рецепт приготування розповіли на сторінці Nata.cooking. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
тісто філо - 8–10 листів
куряче філе - 500 г
цибуля - 1 шт.
консервована кукурудза - ½ банки
вершковий крем-сир - 2 ст. л
сир моцарела - 200 г
зелень (за бажанням)
сіль
перець
вершкове масло - 50–70 г
яйця - 1 шт.
кунжут для посипання
Приготування
- На рослинній олії обсмажте до прозорості цибулю.
- Додайте нарізане куряче філе та смажте до готовності.
- Заправте спеціями до свого смаку та додайте крем-сир, тушкуйте 1–2 хв.
- Зніміть з вогню, додайте кукурудзу та подрібнену зелень. Перемішайте до однорідності. Начинка має бути теплою, але не гарячою, коли викладаєте її на тісто, щоб філо не намокло.
- Кожен лист тіста філо змастіть розтопленим вершковим маслом.
- На край листа викладіть 2 ст. л начинки, посипте сиром моцарела.
- Загорніть пиріжки конвертом або рулетом.
- Викладіть пиріжки у чашу мультипечі.
- Змастіть збитим яйцем, посипте кунжутом.
10. Оберіть режим «Випікання» за 180°C, 15 хв.
11. Дістаньте та подавайте одразу гарячими.
Пиріжки з куркою, сиром і кукурудзою — це швидко та неймовірно смачно. Вони ідеально підходять для сімейного обіду, святкового столу чи перекусу з друзями.
