Життя та Стиль
Суспільство
Мініхачапурі з сиром: нетрадиційний рецепт популярної страви
Хачапурі — символ грузинської кухні та смаколик, який запам'ятовується з першого шматочка. Але сьогодні ми розповімо про легкий та швидкий рецепт мініхачапурі з сиром.
Ця ароматна випічка стане обов'язковою стравою для сімейних сніданків або зустрічей з друзями, а рецепт опублікували на сторінці Hatice0ncel. Він простий у виконанні та потребує мінімум продуктів. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Вершкове масло - 200 г
Йогурт - 1 склянка
Олія
Оцет - 1 ст. л
Яйця - 2 шт.
Сіль
Цукор
Розпушувач - 1 пакетик
Борошно - 6-7 склянок
Сир фета
Петрушка
Приготування
- У велику миску додайте усі інгредієнти для тіста і добре перемішайте.
- Повільно додавайте борошно, поки тісто не стане м’яким і не буде прилипати до рук.
- З тіста відщепніть шматочки розміром з волоський горіх і розкачайте їх долонею.
- У середину додайте начинку: сир фета та петрушку.
- Згорніть тісто спершу з боків, а кінці защепніть, щоб отримати форму хачапурі.
- Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, але залиште відстань одне від одного.
- Змастіть жовтком та посипте кунжутом для ароматної скоринки.
- Випікайте у духовці, розігрітій до 180°C, до золотистої скоринки.
Ваші мініхачапурі готові. Подавайте їх до столу з гарячим чаєм.
