Життя та Стиль
Суспільство
Рецепт рибних котлет із кисломолочним і твердим сирами у духовці
Ці рибні котлети оцінять любителі легкої та корисної їжі, а щоб вони вийшли особливо соковитими та ніжними, додайте до них кисломолочний і твердий сири.
Подайте їх у гарячому вигляді з улюбленим гарніром. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
філе минтая - 500 г
кисломолочний сир - 100 г
сир твердий - 60 г
яйця курячі - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
вершкове масло - 40 г
олія - 1 ст. л.
Кріп - 2 гілочки
перець чорний мелений
сіль
панірувальні сухарі
- Цибулю очистьте, наріжте на середні кубики.
- Твердий сир натріть на дрібну тертку.
- Кріп подрібніть.
- Філе минтая, цибулю пропустіть через м’ясорубку. Додайте яйце, кисломолочний сир, твердий сир, зелень, м’яке вершкове масло, перець чорний мелений, посоліть і добре перемішайте.
- Форму для запікання вистеліть пергаментним папером, змастіть олією.
- Мокрими руками сформуйте котлети, обваляйте їх з усіх боків у панірувальних сухарях і викладіть у форму для запікання.
- Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин до золотистої скоринки.
Поради:
- Ці котлети можна приготувати з філе будь-якої риби.
- Сир використовуйте будь-якої жирності.
