Життя та Стиль
Суспільство
Куряче філе, запечене в беконі: рецепт ефектної гарячої страви
Ніжне куряче філе в хрусткому беконі — це не лише смачно, а й гарно на вигляд на святковому столі.
Щоб філе не було сухим, загорніть його в бекон, він додасть м’ясу соковитості та аромату. Подайте у вигляді закуски або з улюбленим гарніром. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
куряче філе - 2 шт.
копчений бекон - 180 г
соєвий соус - 3 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
лимонний сік - 1 ст. л.
паприка мелена - 1 ч. л.
перець чорний мелений
сіль
кунжут
- Куряче філе помийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте вздовж волокон довгими смужками завширшки близько 2–3 сантиметри.
- Для маринаду: в мисці змішайте соєвий соус, мед, лимонний сік, чорний мелений перець, паприку та сіль.
- Куряче філе викладіть до миски, додайте половину маринаду, добре перемішайте і залиште за кімнатної температури на 15–20 хвилин.
- Кожен шматочок курячого філе щільно загорніть у бекон, змастіть рештою маринаду, посипте кунжутом і викладіть на деко, застелене пергаментом.
- Запікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 25–30 хвилин до золотистого кольору.
Поради:
- За бажанням у маринад можна додати пропущений через прес часник.
