Життя та Стиль
Суспільство
Молода капуста в яйці: рецепт корисного сезонного гарніру
Це чудовий варіант як закуска, гарнір або як самостійна страва.
Щоб швидко й економно нагодувати сім’ю смачною стравою, приготуйте молоду капусту в яйці. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
капуста білокачанна молода - 400 г
яйця курячі - 3 шт.
часник сушений - 0,5 ч. л.
вершкове масло - 30 г
олія - 2 ст. л.
перець чорний мелений
сіль
зелень кропу
- Капусту наріжте соломкою.
- Кріп промийте та дрібно наріжте.
- У пательні на середньому вогні розігрійте олію, викладіть капусту, вершкове масло й обсмажте 5-7 хвилин до м’якості та золотистого кольору.
- Яйця збийте вінчиком, додайте часник, перець чорний мелений, посоліть і залийте капусту.
- Накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні 3-5 хвилин. Перед подаванням посипте зеленню.
Поради:
- Зелень використовуйте на свій смак.
