Життя та Стиль
Суспільство
Піца з броколі-тіста — рецепт страви для тих, хто рахує калорії
Піца, яку можна їсти без почуття провини, здається, це звучить як черговий міф, але варіант із броколі — той рідкісний випадок, коли тренд справді працює.
У світі здорових рецептів є дві категорії: ті, які мають красивий вигляд, але розчаровують на смак, і ті, які приємно дивують. Піца з броколі — однозначно з другої категорії. Рецепт, про який розповіли на сторінці ameliezen, — ідеальний приклад того, як прості інгредієнти можуть створити щось більше, ніж просто «корисну альтернативу». Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
Основа
- невелика головка броколі 1 шт.
- яйця 3 шт.
- зернистий сир 3 ст. л
- сіль
- оливкова олія
Начинка
- томатний соус
- моцарела
- гливи
- курка чи індичка
Приготування
- Приготуйте броколі на парі до м’якості.
- Розімніть виделкою до однорідної текстури.
- Додайте яйця, сир і сіль, добре перемішайте.
- Злегка змастіть деко оливковою олією, щоб основа не прилипала.
- Викладіть масу у формі круглого коржа.
- Запікайте 15–20 хв за 190°C, до легкої золотистості.
- Дістаньте основу та додайте начинку: соус, сир, гриби, м’ясо.
- Поверніть у духовку ще на 5 хв поки сир не розплавиться та не стане апетитно рум’яним.
Подавайте одразу гарячою.
Піца з броколі — новий формат улюбленої класичної страви. Легка, поживна та напрочуд смачна.
