Ліниві кульки-тирамісу за 5 хвилин: як "Картопля", але в сто разів смачніші

Цей простий спосіб приготування тирамісу став вірусним у соцмережах.

Легке як пух тирамісу - найвідоміший і найпопулярніший у всьому світі італійський десерт. Хоча він вважається нескладним у приготуванні, але все ж вимагає певних зусиль. Та й брати його з собою на роботу або прогулянку не дуже зручно. Пише УНІАН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Пропонуємо вам приготувати тирамісу кульки - рецепт, що "підірвав" соцмережі. Такі тістечка готуються всього за 5 хвилин. У результаті виходять симпатичні цукерки, які зручно їсти руками і брати з собою. Десерт настільки простий, що не вимагає ні плити, ні духовки, а за смаком практично не відрізняється від класичного італійського варіанту.

Простий рецепт - тирамісу кульки

Щоб приготувати ліниве тирамісу, вам знадобляться два основних інгредієнти класичного рецепта – печиво савоярді та м'який сир маскарпоне. Продукти змішують в однорідну масу і ліплять з тіста кульки, схожі на тістечко Картопля. Для більш цікавого смаку можна додати бренді, коньяк або інший ароматний алкоголь.

Інгредієнти на лінивий тирамісу за 5 хвилин потрібні такі:

двісті грамів маскарпоне;
двісті грамів савоярді або домашнього бісквіту;
п'ятдесят мілілітрів еспресо (міцної кави);
столова ложка спиртного;
дві столові ложки цукрової пудри;
какао для обвалювання.

Савоярді або домашній бісквіт розламайте руками, складіть у чашу блендера і подрібніть до консистенції дрібної крихти. Висипте у велику миску. Додайте маскарпоне, цукрову пудру, охолоджену каву та алкоголь, все добре перемішайте до однорідності. У цьому рецепті використовується саме пудра, оскільки цукор може не розчинитися і хрустіти на зубах.

У вас має вийти щільне однорідне тісто. Сформуйте з тирамісу цукерки круглої форми. Обваляйте кожну в порошку какао, просіяному через сито.

На цьому тістечка готові, і їх відразу можна їсти. Але щоб кульки тирамісу були м'якими та смачними, поставте їх у холодильник на 1-2 години. Коли вони настояться, то будуть ще смачнішими. Готові вироби надалі зберігайте в холодильній камері не більше трьох діб.