Хрусткі малосольні огірки на газованій воді: літній рецепт за 10 хвилин

Цей літній рецепт оприлюднив Telegram-канал КИЇВ24.

Для таких огірків краще брати невеликі плоди однакового розміру — так вони просоляться рівномірно.

Перед засолюванням огірки варто замочити в холодній воді на 2–4 години: це головний секрет хрусткості. На літрову банку потрібно приблизно 600–700 г огірків, кріп, часник та одна столова ложка солі.

Далі на дно банки кладуть кріп і часник, щільно складають огірки, додають сіль і заливають холодною сильногазованою водою.

Банку ставлять у холодильник на добу — і малосольні огірки готові.