Домашня "Нутела" без цукру та лактози: рецепт корисної альтернативи улюбленого смаколика

Шоколадна паста давно стала одним із найулюбленіших десертів для сніданків і перекусів. Але що, як ми скажемо, що приготувати її можна вдома, без цукру та молочних продуктів.

fdb325ffdc196a74da75adbdd1092e7f_18.06.26_1

Тренд на домашні версії популярних продуктів продовжує набирати обертів. Все більше людей прагнуть контролювати склад улюблених страв, зменшувати кількість цукру, штучних добавок і продуктів тваринного походження. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.

Домашня шоколадно-горіхова паста — один із найпростіших способів створити десерт, який смакує не гірше за магазинні аналоги. Основу цього рецепта складають фундук, какао та рослинне молоко, а замість цукру використовується мед або сироп агави. Про цей рецепт на своїй сторінці розповів фудблогер Рома Ємець.

Інгредієнти

очищений фундук - 200 г

мед або сироп агави - 70 г

мигдальне молоко - 400 мл

кокосова олія - 40 г

какао-порошок - 50 г

кероб - 20 г

ваніль

Приготування

У чашу блендера додайте фундук, мигдальне молоко, мед або сироп агави, кокосову олію, какао, кероб і ваніль.
Збивайте всі інгредієнти протягом 5 хв до максимально однорідної кремової консистенції.
Готову масу протріть через сито, щоб текстура стала ще ніжнішою.
Перелийте пасту у контейнер або скляну банку.
Накрийте поверхню харчовою плівкою у контакт, щоб уникнути утворення кірочки.
Поставте у холодильник до повного охолодження та загущення.

Готову пасту можна намазувати на тости, додавати до млинців, використовувати як начинку для десертів або просто їсти ложкою.