Життя та Стиль
Суспільство
Курячі відбивні з ананасом і сиром: класичний рецепт
Це смачна та ефектна страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл.
Готуються відбивні дуже просто, попередньо обсмажувати нічого не потрібно. Просто наріжте м’ясо, натріть сир на тертці, викладіть на деко та запечіть у духовці. Подавайте з будь-яким гарніром або салатом. Пише ТСН. Про це повідомляють Контракти.UA.
Інгредієнти
куряче філе - 700 г
консервовані ананаси - 1 банка
твердий сир - 200 г
майонез - 50 г
сметана - 50 г
мелений чорний перець
сіль
- Куряче філе помийте, висушіть паперовим рушником, наріжте вздовж на пластинки, накрийте харчовою плівкою та злегка відбийте з обох боків кухонним молоточком. Посоліть, поперчіть і залиште на 10–15 хвилин.
- З консервованого ананаса злийте рідину. Кожне кільце розріжте ще раз уздовж на тонкіші смужки.
- Твердий сир натріть на дрібній тертці.
- У мисці змішайте майонез, сметану, сир, додайте мелений чорний перець, сіль і перемішайте.
- На деко, застелене пергаментним папером, викладіть курячі відбивні, потім кільця ананасів і зверху рівномірно розподіліть сирну масу.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці протягом 30–35 хвилин до золотистого кольору.
Поради:
- За бажанням відбивні можна прикрасити зеленню.
